Quel fromage de vaches en Occitanie ? Bien évidemment, le fromage du Gaec de l'Elanion. Situé à Comberouger, dans le Tarn-et-Garonne, le Gaec de l'Elanion se distingue par sa production artisanale de fromages de vache. Nos produits phares incluent les palets frais, les palets aromatisés et la briquette cendrée crémeuse. Bien que leur apparence puisse rappeler le fromage de chèvre, il s'agit bien de fromage de vache, fabriqué avec passion et amour à partir du lait de nos vaches élevées sur les pâturages de Saint-Sardos.
Une expertise locale en production fromagère
Au Gaec de l'Elanion, nous sommes fiers de notre expertise en élevage laitier et en production fromagère. Nos vaches bénéficient d'un élevage en agriculture raisonnée, respectueux de leur bien-être. Nous transformons le lait fermier local en fromages fermiers artisanaux, moulés à la louche et affinés avec soin. Nous proposons également des yaourts fermiers au lait entier et des crèmes dessert artisanales, disponibles en vente directe à la ferme.
Des produits fermiers en circuit court
Nous sommes engagés dans les circuits courts, permettant à nos clients d'acheter des produits laitiers fermiers directement chez le producteur. Notre point de vente à la ferme vous offre la possibilité de découvrir un large choix de fromages locaux, tels que la tomme affinée au lait cru ou le fromage frais moulé à la louche. Pour vos événements, nous proposons des plateaux de fromages artisanaux, idéals pour un repas de fête ou un apéritif convivial.
Une présence régionale étendue
Nos produits sont disponibles dans plusieurs zones d'intervention, notamment à Toulouse, Castelnau-d'Estrétefonds, L'Isle-Jourdain, Montauban, Auch, Lectoure, et Beaumont-de-Lomagne. Grâce aux Cagettes Lomagnoles, vous pouvez commander en ligne et retirer vos paniers de produits locaux dans divers points de retrait, facilitant ainsi l'accès à nos produits du terroir.
- Expertise locale : Un savoir-faire unique en production fromagère artisanale.
- Qualité et sécurité : Des produits fabriqués selon des normes strictes.
- Engagement client : Vente directe et circuits courts pour une consommation responsable.
Pour découvrir nos produits et passer commande, n'hésitez pas à nous contacter via notre demande de devis. Nous serons ravis de vous accompagner dans votre choix de fromages fermiers locaux.