Vente directe de fromages près de Beaumont de Lomagne
Vente directe de fromages : Un espace de vente directe de fromage de qualité dans le Tarn-et-Garonne
Vente directe de fromages : OUVERTURE DE LA BOUTIQUE au lieu dit les Huguets tous les samedis après-midi de 15h à 20h en été et de 15h à 17 h 30 en hiver
Outre l’élevage de vache, nous proposons la vente directe de fromages et produits laitiers près de Beaumont de Lomagne. Vous trouverez nos différents points de distributions dans l’onglet de la page d’accueil où nous trouver?
Le sérieux, le professionnalisme et la qualité des produits, sont les mots d’ordre de notre travail quotidien.Toujours en rapport avec l’environnement (une démarche qui nous tiens à coeur). Dans un souci de préservation de la planète et le respect de l’environnement et de la nature nous pratiquons la consignes sur tous nos pots en verre (yaourt, tartinades, crèmes desserts, fromages blanc et bouteilles). Vous trouverez de plus amples information dans l’onglet eco responsable.
Pour le transport des produits nous utilisons uniquement de sacs en papier kraft.
Nous nous engageons dans une démarche de fidélisation de nos clients, en garantissant une production locale de fromages savoureux.
Nous avons monté un chalet tout en bois pour pouvoir vous accueillir tous les samedis âpres midi. Les aménagements extérieurs autour du chalet sont en cours pour pouvoir vous recevoir dans un endroit me ressemblant le plus possible et accueillant à la fois.
Projet de faire en été, des repas tout local avec groupe de musique …. je vous tiendrai informé des dates de commencement.
Dans les aménagements en cours il y a aussi les aménagements pour pouvoir accueillir différents petits animaux pour faire patienter petits et grands et pour le plaisir des yeux aussi et des oreilles (volières, poules, cochon d’inde, lapins, cochons noir en plein air).
Notre exploitation avec les vaches se trouvent à 3 km de la fromagerie, sur rendez vous, je peux vous faire visiter la ferme (le samedi matin début après midi or vacances scolaires, pendant les vacances selon mes disponibilités tous les jours sauf le dimanche).
Merci de me contacter au 06.87.34.38.65 pour prendre rendez vous.
Projet de faire des ateliers confection de fromages pour petits et grands. plus de précisions à venir fin 2022.
Vente directe de fromages près de Beaumont de Lomagne : Des fromages, des yaourts à la confiture faites maison
Nous vous accueillons dans notre fromagerie Gaec de l’Elanion Éleveur fromager Vache et nous mettons à votre disposition une diversité de produits. Les fromages ainsi que la pluspart des produits laitiers seront fait par Mlle glenat Ophélie, M. Listello Daniel viendra, quand il le peut, aider à confectionner les yaourts.
Les fromages sont fait à partir de notre propre levain, nous n’utilisons pas de ferments lactiques du commerce mais avec les ferments se trouvant dans notre lait. Tout les lactiques sont moulés à la louche un par un et retourner tout les jours manuellement. Nous veillons à vous proposer des fromages de qualité.
Nous vous proposons des petits palets dit lactiques à différents stade d’affinage (frais, semi frais, crémeux, affinés, demi sec, sec et très secs). Les frais pourront être proposé soit nature soit avec différents condiments, herbes ou épices. De petites tommes fraîche pour faire de la truffade ou de l’aligot, jeune, entre deux et vieilles il y en aura pour tout les goûts.
Vous pouvez également trouver les yaourts nature frais ainsi qu ‘agrémenter de fruits selon la saison ou des confitures faites maison. Notre panel sera compléter par le caillé nature et les faiselles (fromage blanc non battu). Et bien évidement, du lait cru. Sur demande, nous pouvons monter des plateaux de fromage. Nous possédons tous les atouts et les forces qui nous permettent de structurer un projet de production de produits laitiers locaux.
